Бисквит с рисунком/ Patterned sponge cake
Мой инстаграм / by_narine_
Начинка этого торта • Торт "Апфельмусс" - нежнейший!!!\ Cake "Ap...
Рецепт карамели для леденцов: • Цветы из карамели. Акварельные мазки/Caram...
• Карамельная ваза. Рисунок на креме/Caramel...
Тесто для рисунка:
Сливочное масло 30 г
Сахарная пудра 30 г
Белок 1 яйца(30 г)
Мука 40 г
Японский заварной бисквит:
Сливочное масло 50 г
Молоко 45 г
Мука 70 г
Желтки 85 г
Яйца 50 г
Белки 125 г
Сахар 60 г
Dough for the picture:
Butter 30g
Icing sugar 30g
Protein 1 eggs (30 g)
Flour 40 g
Japanese custard sponge cake:
Butter 50 g
Milk 45g
Flour 70 g
Yolks 85 g
Eggs 50g
Proteins 125 g
Sugar 60 g
Ещё больше интересных видео:
"Оформление": • Оформление
• Рецепты
"Рецепты": • Рецепты
Контакты:
Инстаграм / by_narine_
Эл.почта [email protected]