МОТИ РУЛЕТ 😍 /MOCHI ROULET

Опубликовано: 15 Апрель 2026
на канале: Наринэ Шахраманян

4,566

387

⭐Видеоуроки по тортам, десертам и гастрономическим пирогам https://narineschool.ru/vkus_zhurnal

Моя кондитерская школа в ИГ / by_narine_
Моя кондитерская школа в ВК https://vk.com/by_narine
Больше моей жизни и личных мыслей в моём ТГ https://t.me/konditery_tut

Реклама и сотрудничество [email protected]

Тесто:
Вода 50 г
Пюре малины 50 г
Сахарная пудра 30 г
Рисовая мука клейкая 65 г
Начинка:
Малиновое пюре 55 г
Сахар 7 г
Пектин яблочный 2 г
Крем:
Творожный сыр типа креметте/виолетте 150 г
Сливки 33% 30 г
Сахарная пудра 15 г

Dough:
Water 50 g
Raspberry puree 50 g
Powdered sugar 30 g
Rice flour glutinous 65 g
Filling:
Raspberry puree 55 g
Sugar 7 g
Apple pectin 2 g
Cream:
Curd cheese cremette/violette 150 g
Cream 33% 30 g
Powdered sugar 15 g