🌷Капкейки с тюльпанами🌷
Отдельные видеоуроки по тортам и десертам и выпечке можно купить здесь https://narineschool.ru/vkus_zhurnal
Безе:
Белок 140 г
Сахар 210 г
Лимонный сок 5 г
Бисквит:
Яйца 100 г
Желтки 35 г
Сахар 70 г
Мука 80 г
Сливки 33% 50 г
Сливочное масло 30 г
Разрыхлитель 3 г
Начинка:
Вишня без косточек 100 г
Сахар 10 г
Крахмал 3 г+6 г воды
Крем:
Творожный сыр 140 г
Сливочное масло 80 г
Сахарная пудра 20 г
Готовьте с удовольствием!