Крем-чиз, идеальное выравнивание торта
Отдельные видеоуроки по тортам и десертам и выпечке можно купить здесь https://narineschool.ru/vkus_zhurnal
Пропорции для крема на торт диаметром 16-18 см:
Творожный сыр (Креметте, Виолетте) 450 г
Сливочное масло 82,5% 100 г
Сахарная пудра 55 г