Как приготовить кордон-блю
Звучит-то как! Кордон-блю на шпажках! Но на самом деле — это очень простой рецепт куриной грудки с ветчиной и сыром. Правда, выглядит он богато, когда подаёшь на стол к ужину. Прям, настоящий кордон-блю ;-)
Итак, берёте куриную грудку, слегка отбиваете, выкладываете на неё кусочек ветчины или тамбовского окорока и посыпаете сыром. У меня сначала был чечил, а потом ещё и натёртая моцарелла. Потом скручиваете всё это в трубочку. И так три раза. Затем каждую трубочку окунаете сначала в яйцо и следом – в панировочные сухари. Осталось толко выложить эти трубочки рядом, проткнуть их шпажками и разрезать вдоль этих шпажек.
Запекать надо в печке при температуре 180 градусов минут 25. Подавать на стол с улыбкой и любимым соусом.
Приятного вам аппетита!