ЁЖИКИ НА ПАРУ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш – 500 гр.
Рис (длиннозерный) – 120 гр.
Кабачок – 300 гр.
Лук 1 шт.
Растительное масло – 20 мл.
Крахмал – 40 гр.
Вода – 50 мл.
Соль\перец – по вкусу
Кинза – пару веточек
РЕЦЕПТ:
Натираем кабачок на терке, отжимаем, добавляем в фарш.
Мелко режем лук, добавляем в фарш.
В воде растворяем крахмал и вливаем в фарш.
Так же добавляем промытый рис, специи, масло и мелконарезанную зелень.
Тщательно перемешиваем.
Формируем шарики и выкладываем на смазанный маслом контейнер для варки на пару. Готовим около 50 минут. Я готовлю в мультиварке, но для этого рецепта, подойдет любое устройство.
Приятного аппетита!!!