Krispig torskburgare
#Torskrygg #burgare #friterad lök #friterad sparris #brioche #remouladsås
Första tanken var fish & chips, men det fick bli en utvecklad variant med krispig panering och brioche-bröd. Det blev frityrsmet över, så jag friterade även lök och sparris. Det blev knaprigt och gott.