Tzaziki | Tomatenbutter | Joghurt-Feta Dip einfach selbstgemacht - (Rezepte)
Passend für die bevorstehende Silvesterparty oder das nächste Grillevent drei schnelle und leckere Dips zum selber machen.
Zutaten für den griechischen Joghurt-Feta Dip:
125g Feta
100g griechischer Joghurt mit 10% Fettanteil
1/2 rote Paprika
2 EL Olivenöl
eine Knoblauchzehe
1 TL Oregano
1/2 TL Petersilie
1 TL Paprikapulver süß
Salz&Pfeffer
Nachdem Ihr alles vermengt habt, muss der Joghurt-Feta Dip etwa für eine Stunde in den Kühlschrank.
Zutaten für die Tomatenbutter:
250g sehr weiche Butter
125g getrocknete Tomaten
200g Tomatenmark
1/2 TL Rosmarin
1/2 TL Basilikum
eine Knoblauchzehe
Salz&Pfeffer
Die Butter solltet Ihr vor dem Verarbeiten min. eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Je weicher die Butter ist, desto einfacher ist das Vermengen am Schluss. War die Tomatenbutter vor dem Verzehr im Kühlschrank, sollte sie auch ca. 30min vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie schön streichzart ist.
Zutaten für den Tzaziki:
500g griechischer Joghurt mit 10% Fettanteil
1/4 Salatgurke
1 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 TL Minze
Salz&Pfeffer
Nehmt auf jeden Fall hierfür griechischen Joghurt mit einem Fettanteil von 10%. Dieser sorgt für eine besonders cremige Konsistenz.
Viel Spaß wünscht
easy eat
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