Pizzateig einfach selbstgemacht (Grundrezept)
Ein einfaches Grundrezept für selbstgemachten Pizzateig.
Was Ihr für 4 Pizzen mit Ø 28cm oder 2 Bleche benötigt:
500g Mehl
1 Pck. Trockenhefe
2 EL Olivenöl
1 TL Zucker
1 TL Salz
250ml lauwarmes Wasser
Sollte der Pizzateig beim Kneten noch etwas kleben, gebt einfach noch etwas Mehl hinzu. Nach dem Kneten sollte der Teig etwa eine Stunde ruhen. Am besten wird der Pizzateig erst mit etwas Frischhaltefolie abgedeckt, damit die Feuchtigkeit nicht so schnell entweichen kann. Danach weiter mit einem Trockentuch abdecken und gehen lassen.
Der Pizzateig reicht für 4 Pizzen mit einem Durchmesser von ca. 28cm oder 2 ganze Bleche. Sollte noch Pizzateig übrig bleiben, kann dieser auch super eingefroren werden.
Viel Spaß
easy eat
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