Индюшиная пастрома на гриле
Patreon http://surl.li/tzwag
Boosty https://boosty.to/gril-mangal/donate
Рецепт приготовления индюшиной пастромы на гриле для близких друзей
Привет, друзья! Сегодня я с простым и вкусным рецептом сочной индюшиной пастромы на гриле.
Эта закуска идеально подойдёт для летних посиделок и порадует всех любителей индейки.
Давайте начнем!
Ингредиенты:
Филе индейки
Рассол:
Вода - 1,5 литра
Соль – 2 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Лимонный сок - 2ст.л.
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Бодьян - 1 звездочка
Маринад:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Гранулированый чеснок - 1 ч.л.
Молотый тимьян - 0.5 ч.л.
Молотый майран - 0.5 ч.л.
Молотый черный перец - 0.25 ч.л.
Молотый перец чили - 0.25 ч.л.
Шаг 1: Подготовка филе индейки
Берём филе индейки и засаливаем в рассоле на 3 часа.
Шаг 2: Маринование
Натираем филе индейки ароматной смесью м ещё на час отправляем в холодильник. Это сделает индюшиную пастрому невероятно сочной и ароматной.
Шаг 3: Подготовка гриля
Перед тем как готовить, разогреваем гриль до 250 градусов. И готовим зону не прямого жара.
Шаг 4: Гриль и готовка
Филе индейки выкладываем на решётку гриля. Готовим либо 20 мин. либо до 73 градусов внутри феле. Это гарантирует, что мясо будет безопасным и сочным.
Шаг 5: Отдых мяса
Убираем угли из гриля и даем патраме остыть вместе с грилем, затем до утра убираем в холодильник.
Это позволяет сокам равномерно распределиться по мясу, делая его ещё более нежным.
Вот и всё! Индюшиная пастрома на гриле готова. Это отличный простой рецепт, который не оставит равнодушным никого.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт из филе индейки. Не забудьте попробовать и другие рецепты для гриля в следующий раз!
Приятного аппетита, друзья!
Если вам понравился этот рецепт, то обязательно посмотрите и этот • Свиной карбонат в ароматной глазури на гриле уверен вам он тоже понравится.
P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам .
Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов.