Идеальный винегрет (vinaigrette)
Винегрет – популярный салат, который часто можно увидеть на праздничных столах наших соотечественников. Блюдо очень легко приготовить. Кроме того, оно сытно и полезно.
Ингредиенты:
картофель отварной — 3 шт;
свекла отварная — 1 шт;
морковь отварная — 1 шт;
квашеная капуста — 300 г;
огурцы маринованные — 2-3 шт;
лук красный — 1 шт;
зеленый горошек — 200 г;
каперсы — 1 с.л.;
горчица — 1 ч.л.;
винный уксус — 150 мл;
оливковое масло — 50 мл;
пряности, перец, соль по вкусу.
Стоит упомянуть об очень важной характеристике винегрета – его цвете. В идеале винегрет должен быть пестрым, то есть каждый ингредиент должен сохранить свой цвет.
Композиция "Funkorama" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: http://incompetech.com/