Jben-fromage frais marocain
Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de Jben fait maison
Je suis fière de la texture ainsi que le goût de mon fromage frais. Alors je partage ma recette ou je mets plutôt du fromage blanc que le lben, la recette souvent trouvée sur les blogs et les ouvrages..
La recette du « Jben » un fromage blanc très consommé surtout durant le mois sacré du « Ramadan » pour la rupture du jeûne, avec un filet d’huile d’olive et des batbouts
Si ma suggestion de Jben fait maison pour l'automne vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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Ingrédients pour un grand bol en de Jben
1,2L de lait de lait de brebis
1,2L de fromage blanc de brebis
le jus d'un demi citron
1 càs de sel