Sellou - Sfouf Marocain du Ramadan, léger et gourmand ! (sans beurre ni sucre) ajouté
Sellou - Sfouf Marocain du Ramadan, léger et gourmand ! (sans beurre ni sucre) ajouté
Je vous propose une recette de Sellou - Sfouf Marocain, traditionnel sans beurre ni sucre, saine u sans beurre, sans huile et sans sucre et le résultat et beaucoup plus savoureux et riche en goût.
C’est une préparation très énergétique et riche en protéines de bonne graisses et glucides à base d’amande, sésame, miel et farine torréfiée le tout parfumé à la cannelle,
Un pur délice !Sans tarder voici les ingrédients
500 g de farine complète 110 ou blanche T45
300 g d’amandes entières réduite en purée
150g d'amandes concassés torréfiées
350 g de graines de sésame (laisser la moitié entières) et le reste le réduire en purée
500g de miel de fleurs
1 cas d’anis en poudre (facultatif)
1 cas de cannelle en poudre
1 cas de gomme arabique moulue(facultative)
1/2 cuillère à café de sel