แยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย - Easy strawberry jam
วันก่อนทำสโคนไปค่ะ วันนี้เลยเอาสูตรแยมสตรอเบอร์รี่มาฝากด้วย
ทำไม่ยากเลยค่ะ มีแค่สตรอเบอร์รี่ น้ำตาลทราย และน้ำเลม่อน หรือน้ำมะนาวก็ได้ค่ะ
รอบนี้สตรอเบอร์รี่ของแก้มที่ได้มาค่อนข้างหวานค่ะ แก้มจะใช้น้ำตาลทรายแค่ 50% 'ของน้ำหนักผลไม้นะคะ
น้ำตาลสามารถปรับลดและเพิ่มได้ ถ้าผลไม้เปรี้ยวมากก็เพิ่มน้ำตาลค่ะ
สตรอเบอร์รี่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือหยาบๆ ได้ตามต้องการค่ะ
แต่แก้มไม่ได้ปั่นเค้าให้ละเอียดนะคะ ในกรณีที่สตรอเบอร์รี่ สุกฉ่ำ แกนด้านใน
เป็นสีแดงไปด้วย การปั่นเค้าให้ละเอียดแล้วนำมากวนแยม ไม่มีปัญหาอะไรค่ะ
แต่ถ้าผลสตรอเบอร์รี่ ถ้าเแกนด้านในเขาออกเป็นสีขาวเสียมาก
เวลาปั่นแล้วนำมาทำแยม เค้าจะสีไม่แดงสดใสค่ะ จะออกไปทางขุ่นๆ ไม่เงา
ดูไม่น่ากินค่ะ
สูตรแยม
สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 250 กรัม
น้ำเลม่อนครึ่งลูกค่ะ
วิธีทำดูในคลิปนะคะ^^
ขอบคุณสำหรับทุกๆ กำลังใจ ที่ติดตามและคอมเม้นต์ทักทายกันค่ะ
อร่อยๆ ค่ะ
แก้ม
bake with heart
FB: / bakewithheartofficial
IG : / bakewithheart