Феттучини со шпинатом 🌿
Сегодня я вам поведаю историю про пасту 🍝 , а именно «Феттучине Альфредо» (Fettuccine alfredo). 👨🏻🍳
Эту пасту 🍝 готовят с пармезаном и не жалеют для нее сливочного масла🧈, чеснока 🧄 и приправ🌶 .
Создание этого блюда🍴 приписывают римскому кулинару 👨🏻🍳и владельцу ресторана Альфредо Ди Лелио.
Он приготовил такую пасту своей жене🙇🏻♀️, находившейся в интересном положении🤱🏻.
Ей посоветовали добавить в свой рацион больше масла 🧈 , и Альфредо придумал для нее замечательный рецепт📝.
Синьора Ди Лелио была восхищена 👏кулинарной идеей мужа, и Альфредо тут же включил эту пасту в меню своего ресторана. 🏬
Но почему же впоследствии это блюдо стало считаться типично итальянским в Штатах 🇺🇸 , а Италия 🇮🇹 его почти забыла❓
В 1927 году этот рецепт привезли домой Мэри Пикфорд и Дуглас Фэрбенкс, актеры немого кино 🎥 .
В Риме они отведали ту самую пасту 🍝 в ресторане у Альфредо.
Мэри и Дуглас были в восторге 💫 от блюда и рассказали о нем всем друзьям и близким 🤝по возвращении домой.
Именно так паста «Феттучине Альфредо» привнесла частичку итальянского полуострова в Америку, став там в разы популярнее, чем на родной земле. 🍁