ЛИМОНАД, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ МОХИТО И НАПИТОК ИЗ БАЗИЛИКА БЕЗ САХАРА
ЛИМОНАД, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ МОХИТО И НАПИТОК ИЗ БАЗИЛИКА НА ОСНОВЕ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЯ
МОХИТО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ
Ингредиенты:
«Свитмайстер» - 100 г
Лайм - 50 г
Мята свежая - 20 г
Вода газированная (без сахара) - 600 мл
Подготовка ингредиентов:
Лайм помыть проточной водой используя щетку, далее облить кипятком (это необходимо для удаления воска с поверхности) просушить. Мяту промыть проточной водой, дать стечь жидкости.
Приготовление напитка:
Нарезать лайм кружочками. В емкости для мохито растолочь лайм с сахарозаменителем. Добавить листья мяты и еще раз растолочь. Полученную смесь отправить в стеклянный кувшин, залить холодной газированной водой и оставить настаиваться в холодильнике на 1 час. Далее 1/3 бокала заполнить льдом долить газированный напиток, украсить веточкой мяты и долькой лайма.
ЛИМОНАД
Ингредиенты:
«Свитмайстер» - 200 г
Лимон - 150 г
Мята свежая - 10 г
Вода питьевая - 800 мл
Подготовка ингредиентов:
Лимоны помыть проточной водой используя щетку, далее облить кипятком (это необходимо для удаления воска с поверхности) просушить плоды и срезать цедру. Мяту промыть проточной водой, дать стечь жидкости и нашинковать. (Несколько листиков мяты и половинку лимона оставить целыми для подачи готового напитка).
Приготовление напитка:
Из подготовленных лимонов выжать сок, процедить через мелкое сито и убрать в холодильник. (С 3 больших лимонов получается 250 мл сока). Приготовить сироп. В сотейник высыпать сахарозаменитель, добавить воду, и цедру лимонов. Помешивая довести до кипения, убавить огонь и варить 5-10 минут. Готовый сироп охладить до 35 ̊С, процедить через мелкое сито. Далее в емкости для лимонада (лучше взять стеклянный кувшин) смешать остывший сироп, выжатый лимонный сок, добавить листочки мяты и нарезанную кружочками половинку лимона. Полученный напиток необходимо убрать в холодильник, чтобы он настоялся в течение 2-3 часов. Перед подачей лимонада можно добавить лед.
НАПИТОК ИЗ БАЗИЛИКА
Ингредиенты:
«Свитмайстер» - 100 г
Лимон - 80 г
Базилик (фиолетовый) - 50 г
Вода - 800 мл
Подготовка ингредиентов:
Лимон помыть проточной водой используя щетку, далее облить кипятком (это необходимо для удаления воска с поверхности) просушить. Базилик промыть проточной водой, дать стечь жидкости и нашинковать. (Несколько листиков базилика и половинку лимона оставить целыми для подачи готового напитка).
Приготовление напитка:
Нарезать лимон кружочками. В сотейник высыпать сахарозаменитель, добавить воду, нарезанный лимон и базилик. Помешивая довести до кипения, убавить огонь и варить 2-3 минуты, далее убрать с огня и оставить на 30 минут настаиваться. Затем процедить и можно пить сразу - в горячем виде такой напиток прекрасно заменит чай. В охлажденном виде это замечательный тонизирующий напиток, который прекрасно утолит жажду.