PETISCO DE PARMEGIANA
Assista até o final pra descobrir seu novo pestico favorito!
E eu já adianto que provavelmente você já conhecia, só não tinha feito nesse formato antes! 😄
500g de coxão mole em tiras
Passata de tomate
Queijo minas padrão em fatias
Queijo mussarela em fatias
Manjericão à gosto
Alho em pó, páprica doce, sal e pimenta do reino são meus temperinhos que eu utilizei na carne.
Para empanar: farinha de trigo, ovo e farinha panko
Tempere as tirinhas de carne, empane e frite em óleo quente. Disponha em uma chapa de ferro (eu tô usando uma chapa pq quero que ela vá direto pra mesa e vou gratinar na churrasqueira, mas você pode utilizar uma assadeira), cubra com queijo mussarela, passata de tomate bem quente, fatias de queijo minas e mais queijo mussarela.
Levo pra gratinar, finalizo com folhas de manjericão e é só servir nosso PETISCO DE PARMEGIANA. Por aqui servi também batata frita e uma gelada pq o final de semana chegou!
👩🏻🍳 DICA: você pode substituir o coxão mole por outro corte, por tiras de frango e até mesmo de beringela se quiser fazer uma versão vegetariana.