Una Sencilla Salsa Ranchera
Ingredientes :
4 a 6 tomates
4 chiles serranos
1 diente de ago
1/2 cebolla
Aceite ( necesario )
Sal
Pimienta (opcional)
Cortar los chiles ( desvenarlos opcional ) en rodajas asi como los tomates y la cebolla (tipo Juliana), se calienta un sarten a fuego medio bajo, se le pone aceite y se incorpora la cebolla ( se deja cocinar por 2 min ) con el diente de ajo, se le incorporan los chiles ( se cocina por 2 min mas), se agrega el ajo y al final se le agrega el tomate, aqui se sazona con sal al gusto y pimienta (opcional), se tapa y se deja a fuego medio por 5 min mas. Si ven que falta un poco de liquido se le agreda agua. se retira del fuego y lista para disfrutar. Bendiciones