TORTILLA DE PATATA ESPAÑOLA
Buenas pequeños chefs!
Vamos a preparar una tortilla de patata made in spain
Ingredientes:
700 gr patatas
6 huevos
1 cebolla
Sal
Aceite
Romero
Elaboración:
Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla, lo mezclamos en un bol junto con un puñado de sal, removemos bien.
Calentamos el aceite en la sartén. Una vez caliente metemos el contenido del bol dentro.
En otro bol batimos los huevos, cuando esté pochada tanto la cebolla como las patatas, escurrimos bien la aceite y lo mezclamos con los huevos.
En una sartén echamos un poco de aceite de la cocción y vertemos nuestra mezcla.
Una vez cuajada una parte de la tortilla le damos la vuelta para que se haga la otra parte.
Dependiendo del tiempo que dejemos la tortilla cuajar se hará más o menos, según el gusto de cada uno.
Bon appétit!!
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