POLLO DESMENUZADO GUISADO FITNESS
BUENAS PEQUEÑOS CHEFS.
Receta fácil, lleva tiempo pero con la olla express son 15 minutos.
Elaboración: Pollo desmenuzado fit para todo los públicos
Ingredientes:
Aceite Virgen Extra
2 Dientes de ajo
2 Zanahorias
Puerro y Apio
Laurel
Cebolla entera
Medio limón
1 Pollo
Pimienta
Sal
Guindilla
Salsa inglesa
Elaboración:
Empezamos con un chorro de aceite y añadimos los ajos, puerros, apio y zanahorias ( todo cortado). Añadimos el pollo, la cebolla, el limón y el laurel junto con agua sin llegar a cubrir el pollo entero.
15 min a fuego medio- alto.
Transcurrido ese tiempo, esperamos que la olla pierda la presión para abrirla, se saca el pollo y lo vamos desmenuzando. Las verduras las pasamos por la batidora para triturarlas añadiendo un poco del caldo de la cocción para que quede la salsa quede un poco más líquida.
En una sartén vaciamos la salsa de verduras que acabamos de triturar y añadimos el pollo desmenuzado. Una vez introducido, guisamos hasta que el caldo se evapore. Rallamos un ojo por encima y lo dejamos reposar.
A la hora de montarlo, echarle imaginación y puedes crear tostas, hamburguesas, sandwichs.... al gusto!
Bon appétit!
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Música: Jonas brothers
Black eyed peas and J Balvin