Pechuga rellena
Benito Martínez Vicente
INGREDIENTES:
Dos medias pechugas abiertas
200 g de Magra de cabeza picada
Un puerro
3 zanahorias
Un ajo
Jamón York
Queso de barra
Una rodajita de sobrasada
Piñones
Perejil fresco
Pimienta
Sal
aceite
ELABORACIÓN:
Comenzamos picando la verdura : puerro, zanahoria, ajo y perejil. Sacamos y reservamos. Extendemos la pechuga y ponemos jamón York, carne picada, queso y en medio la sobrasada y envolvemos. Salpimentamos, atamos y al horno a 180 grados unos 30 minutos.
¡SUSCRÍBETE al canal y cocina con Baró! http://goo.gl/qEdp7W
Y no te pierdas la nueva 7 TV: http://goo.gl/UVLVzU
Síguenos en Facebook: https://www.facebook.com/cocinaconbar...
Y en Twitter: @ensupuntoconbar