Соус песто
Соус песто
Рецепт:
50 гр. листьев базилика
30 гр кедровых орехов
40 -50 гр пармезана
60-70 гр. оливкового масла
1-2 зубчика чеснока
соль по вкусу( у меня чуть много 1/2 ч.л.)
1-2 ст.л. Лимонного сока по желанию (я всегда добавляю, вкус песто с лимонным соком мне нравится больше, чем без него)
1. Обжариваем кедровые орехи до золотистого цвета
2. Листья базилика отделяем от стеблей, использовать лучше только листья
3. Пармезан натираем на мелкой терке
4. В блендере смешиваем все ингредиенты.
5. Оливковое масло и пармезан я добавляю не все сразу, а постепенно, чтобы регулировать густоту соуса.
__________________________
Приятного аппетита, на Ваши вопросы отвечу в комментариях!
#shorts #рецепты