PASTEL DE MANZANA AL PEDRO XIMÉNEZ
PASTEL DE MANZANA AL Pedro Ximénez
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre,
3 manzanas,
el zumo de un limón,
un puñado de pasas,
2 cucharadas de azúcar moreno,
80 ml de Pedro Ximénez (vino dulce),
1/2 cucharada de canela,
1 huevo,
azúcar glass.