COCA DE PATATA Y ALBARICOQUE típica de las Islas Baleares
COCA DE PATATA Y ALBARICOQUE típica de las Islas Baleares
Ingredientes:
500 gr de harina de fuerza,
3 huevos,
8 albaricoques,
25 gr de levadura fresca,
100 ml de aceite de girasol,
50 gr de manteca,
200 gr de azúcar,
100 ml de leche tibia,
170 gr de patata cocida,
Molde de 36 x 24 cm.