ARROZ MELOSO DE SEPIA Y PULPO
ARROZ MELOSO DE SEPIA Y PULPO
Ingredientes:
320 gr de arroz redondo (Sabroz),
1200 ml de fumet o caldo de pescado,
1 sepia grande,
250 gr de pulpo cocido,
8 gambas,
1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde,
1 cebolla,
2 tomates,
2 cucharaditas de carne de pimiento choricero,
2 cucharaditas de pimentón,
Aceite de oliva y Sal