ВАҠ БӘЛЕШ. ВАК БЭЛЕШ. ВАК БЕЛЯШИ.
#Уңған_килендән_рецепттар
#рецепты_от_Унган_килен
Ҡамыр өсөн:
📌350-400 мл кефир
📌1 балғалаҡ аш содаһы
📌1 балғалаҡ тоҙ
📌130 мл көнбағыш майы
📌600-700 г он
Эслек өсөн:
📌350-400 г фарш
📌3-4 бәрәңге
📌1 баш һуған
📌тоҙ, борос
📌аҡ май
1️⃣Бүлмә температураһындағы кефирға сода ҡушып күпергәнсе болғатырға.
2️⃣Тоҙ, май, иләнгән он ҡушып ҡамыр баҫырға. 20-30 минут ял бирергә.
3️⃣Ваҡ бәлештәр эшләргә.
4️⃣Һәр береһенә берәр киҫәк аҡ май һалырға.
5️⃣180 градуста 45-50 минут бешерергә.
Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын!
____________
Тесто:
📌350-400 мл кефира
📌1 ч.л. соды
📌1 ч.л. соли
📌130 мл раст.масла
📌600-700 г муки
Начинка:
📌350-400 г фарша
📌3-4 средних картофеля
📌1 луковица
📌соль, перец
📌сливочное масло
1️⃣К кефиру комнатной температуры добавить соду, перемешать.
2️⃣Добавить соль, масло, просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть 20-30 минут.
3️⃣Сформировать вак бэлеши.
4️⃣Сверху выложить по кусочку сливочного масла.
5️⃣Выпекать при 180 градусах 45-50 минут.
Приятного аппетита!
#ваҡбәлеш #ваҡбәлешрецебы #вакбэлеш #вакбеляш #вакбеляши #рецептвакбеляша #выпечка #национальнаякухня #уңған_килен #унган_килен #уңған_килендән_рецепттар #башҡортса #башҡортсарецепттар #аш_һыу #тәмледонъя #башҡортфудблогеры