Зразы. Зразы картофельные с мясом.

Опубликовано: 19 Июнь 2026
на канале: Уңған килен Унган килен

#Уңған_килендән_видеорецепттар
#видеорецепты_от_Унган_килен
_______
📌бәрәңге - 1 кг (таҙартылмаған күләме)
📌фарш - 300-400 гр
📌1 һуған
📌1 кишер (теләгәндә)
📌1 йомортҡа
📌100 гр он

1.Бәрәңгене ҡабығынан таҙартып бешерергә ҡуябыҙ. Сама менән тоҙ һалып, бешерәбеҙ. Аҙаҡ һыуын һарҡытып иҙәбеҙ.
2. Табала һуғанды, кишерҙе, фаршты ҡыҙҙырып алабыҙ. Сама менән тоҙ, борос һалабыҙ.
3. Бәрәңгенән пюреға йомортҡа, он ҡушып, яҡшылап болғатабыҙ.
4. Усыбыҙҙы (мөмкин таҡтаны) көнбағыш майы менән майлап, видеолағыса йоморо бөйөрөктәр эшләйбеҙ.
5. Табала талғын утта һәр яғын 5-әр минут ҡыҙҙырабыҙ.
Аштарығыҙ тәмле булһын 🙏
_______________
📌картофель - 1 кг (вес в неочищенном виде)
📌мясной фарш - 300-400 гр
📌1 лук
📌1 морковка (при желании)
📌1 яйцо
📌100 гр муки

1. Картофель почистить, сварить. Слить воду и измельчить в пюре. Посолить по вкусу.
2. На сковороде обжарить лук, морковь, фарш. Посолить, поперчить.
3. К пюре добавить яйцо, муку, перемешать.
4. Руки и разделочную доску смазать растительным маслом. Сформировать пирожочки как на видео.
5. Жарить на среднем огне до золотистой корочки (по 5 минут с каждой стороны).
По вкусу напоминают беляши. Подавать горячими🙏 Приятного аппетита 😋

#уңған_килен #уңған_килен_зөбәржәт #суперневестка #зөбәржәтутарбаева #тәмледонъя #кулинария #рецепты #уңған_килен_бешеренә #уңған_килен_зразы #унган_килен_зразы #зразы #пирожки_из_картофеля_и_фарша #вкусные_пирожки #домохозяйка_готовит #мусульманка #мусульманка_готовит #башҡортостанҡыҙы #башкирскаякухня #башкухня