Jiló defumado com costelinha de porco
Sensacional é a palavra que descreve essa receita. Pra quem gosta de jiló é imperdível, e pra quem não gosta, é pra gostar a partir de agora.
Ingredientes:
4 jilós (unidades)
4 pedços de costelinha (aproximadamente 500g)
3 colheres de sopa de mostarda dijon (de preferência com semente)
2 colheres de sopa de mel
sal
2 dentes de alho
pimenta-do-reino
1 limão Taiti
2 folhas de louro
Vamos precisar de panela de pressão e um pedaço de papel alumínio para embrulhar os jilós.
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