Паби! Как приготовить рис по - корейски. Три способа!
В этом ролике я показала как сварить рис по- корейски тремя способами.
Паби - несоленый, пресный рис, так как его подают к острым, пряным блюдам .Такое сочетание делает более сбалансированным вкусовой букет.
Самое главное - тщательно промыть рис и соблюсти пропорции. И, по возможности, тщательно слить воду из риса после промывания.
Мне больше нравится влажноватый, более мягкий рис, поэтому я беру на 3 части (мерки) риса 4 части воды.
Если вам нравится рис посуше, поплотней, на 3 мерки риса воьмите 3,5 мерки воды. Попробуйте приготовить небольшое количество риса в двух вариантах и определитесь какое соотношение ваше!
Готовьте с удовольствием!
Попробуйте паби с рулькой в паназиатском стиле • Рулька рулит! Рулька в паназиатском стиле!
и с хе из куриных потрошков • Хе из куриных сердечек и печени