Tomate Confit | Receita | na Frigideira | Prático
Descubra o incrível sabor do tomate confit! Olá aqui é Regina, seja bem-vindo! Prepare-se para uma receita simples e prática, feita na frigideira em banho-maria. Ideal para diversos pratos, inclusive quiche. Uma explosão de sabores te espera, vem comigo!
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Para melhor detalhamento, assista os vídeos abaixo:
1- COMO FAZER SUA MASSA DE QUICHE PASSO A PASSO
• Como fazer sua massa de Quiche passo a pas...
2- COMO RECHEAR, CONGELAR, DESCONGELAR E EMBALAR QUICHE PARA VENDA
• Como Rechear, Congelar, Descongelar e Emba...
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Tomate Confit
Ingredientes
500 g tomate grape
Sal e pimentas: do reino, calabresa e rosa (a gosto)
4 ramos de tomilho
3 ramos de alecrim fresco
20 folhas de manjericão
30 g alho fatiado
Azeite quanto baste
Higienize os tomates deixando de molho na solução:
01 colher (sopa) de água sanitária para
01 litro de água, durante 15 min.
Seque bem.
Coloque os tomates na panela adicione as ervas e temperos, e cubra com azeite.
Coloque a panela em banho-maria, em fogo baixo por aproximadamente 60 minutos.
O ponto ideal é quando a pele do tomate enruga sem desmanchar.
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