No vídeo de hoje, vou compartilhar com vocês a receita do Bolo Trufado da Sodie, uma das sobremesas mais populares e deliciosas do Brasil! Se você é fã de chocolate, vai adorar essa receita!
Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você vai aprender a fazer um bolo incrivelmente saboroso, com uma textura macia e recheado com um delicioso ganache de chocolate. E para completar, vamos cobrir o bolo com chantilly de chocolate e decorá-lo com morangos.
Não perca mais tempo procurando a sobremesa perfeita para surpreender seus convidados! Com essa receita, você vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Então, pegue os ingredientes e vamos começar a preparar o Bolo Trufado da Sodie juntos!
♥ INGREDIENTES ♥
MASSA:
1 Ovo
1 xícara (chá) de Água
1/2 xícara (chá) de Oleo
1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó
1 xícara (chá) de Açúcar
1 xícara e 1/2 (chá) de Farinha de Trigo
1 Colher (chá) de Fermento Quimico
RECHEIO:
250g de Chocolate Meio Amargo
250g de Mistura para Chantilly
COBERTURA:
150g de Mistura para Chantilly
4 Colheres (sopa) de Chocolate em pó
CALDA:
400 ml de água
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 cravo da índia
1 pedacinho de canela
Leve tudo ao fogo até ferver. Assim que levantar fervura, desligue e aguarde esfriar para utilizar.
♥ IMPORTANTE ♥
Esse bolo pode ser feito em outras formas, mas se lembre que é um bolo pequeno então não ultrapasse de 23cm.
Esse bolo deve ser mantido em geladeira e consumido em até 5 dias ou se quiser congele por 30 dias.
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O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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