SERA Auberginen Muffins
Wir fahren mit einem köstlichen Rezept fort, das alle beeindrucken wird. Köstliche Muffins mit dem Aroma von Auberginen ist für besonderen Anlässe unverzichtbar. Wir bringen dieses leckere Rezept mit dem Privileg von Sera Food auf Ihren Tisch, das Ihren Gaumen verwöhnt.
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Zutaten:
1 Glas Sera geröstete Auberginen
2 Eier
1 Teelöffel Salz
1 Tasse Mehl
1 Tasse Cheddar-Käse (gerieben)
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Olivenöl (zum Einfetten der Muffinformen)
2 Esslöffel Semmelbrösel (zum Bestreuen der Muffinformen)
Zubereitung:
In einer tiefen Rührschüssel Sera geröstete Auberginen, Eier, Salz, Mehl, geriebenen Cheddar-Käse und Backpulver gut mischen.
Nachdem alles gut vermengt ist, legen Sie die Papiermuffinförmchen in die Muffinförmchen.
Das Innere der Förmchen mit einem Pinsel einfetten und Semmelbrösel darüber streuen.
Dann befüllen Sie die Muffinförmchen mit der Teigmischung
Im vorgeheiztem Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
Nach dem Backen die Muffins 20 Minuten ruhen lassen.
Nach dem Abkühlen servieren.