Фаршированные шампиньоны с клюквенным соусом/Постный рецепт
Ингредиенты:
Для фаршированных шампиньонов:
шампиньоны
лук
помидоры
панировочные сухари
молотый грецкий орех
петрушка
соус терияки, соль
клюквенный соус
Для картофеля:
картофель
копченая паприка, соль, сушеный чеснок, базилик
У шампиньонов удалите ножку и пластинки. Шапочки залейте соусом терияки. Для начинки порежьте ножки и пару шампиньонов. На растительном масле обжарьте лук, шампиньоны, помидоры. Тушите 10-15 мин. Если помидоры выделят много влаги добавьте панировочные сухари. Далее добавьте молотый грецкий орех, петрушку, соль.
Фаршируйте шампиньоны и отправляйте в духовку или аэрогриль 180°-20 мин.
Для гарнира возьмите картофель нарежьте на дольки, добавьте растительное мало, копченую паприку, сушеный чеснок, соль. Выложите на противень застеленный пергаментом и выпекайте 180°-35 мин.
Полейте готовое блюда клюквенным соусом и украшайте по желанию.
Всем приятного аппетита!
#постноеменю #постныеблюда #великийпост