Засолка красной рыбы в домашних условиях/ засолка лосося, необычная подача
Ингредиенты:
Лосось 800-900 гр
Свекла 150 гр
Укроп 50 гр
Соль 100 гр
Сахар 50 гр
Хрен 3 ст.л
Цедра лимона 1 ст.л
Водка 50 мл
Петрушка, укроп для крашения
В блендере смешайте: свеклу, укроп, соль, сахар, хрен, цедру лимона, водку.
Готовым маринадом залейте красную рыбу, накройте пищевой пленкой.
Оставьте в холодильнике на 36 часов. Смойте маринад.
Подавайте рыбку с оладушками украшенную зеленью и хреном.
Всех с наступающим Новым Годом и приятного аппетита!!
#новогоднийстол #рецептынановыйгод #заколкарыбы