Блинный торт с нежным сметанным кремом!
Ингредиенты:
Для тесто
молоко 900 мл
сахар 3 ст. л
ванильный сахар 1 ст.л
соль 1 ч.л
мука 250 гр
крахмал 3 ст.л
растительное масло 3 ст.л
Крем
сметана 900 гр
загуститель сметаны 16 гр
ванилин 1 ч.л
сахарная пудра 80 гр
сгущенка (смотрите по своему вкусу, я добавила 3 ст.л)
У меня диаметр сковородки 22 см, кол-во блинов получилось 22 шт.
В миске соедините молоко, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль перемешайте. В глубокой чаше просейте муку, крахмал, постепенно влейте молочную смесь и растопленное растительное масло. Выпекайте тонкие блинчики.
Для крема смешайте сметану, загуститель сметаны, ванилин, сахарную пудру, сгущенку и хорошо взбейте миксером, чтоб не было комочков.
Формируйте тортик промазывая каждый слой кремом уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Украсите по желанию и наслаждайтесь.
Всем приятного аппетита и с Масленицей!!!
#масленичнаянеделя #масленица #блинныйторт