MamaVeganka: Marshmallowsi bez želatine
Veganski marshmallowsi kod nas nisu dostupni i moram ih naručivati iz inozemstva. To me potaklo da napravim domaće, a pogotovo sam htjela isprobati nove biljne listiće za želiranje od agar agara koje je Spar nedavno uveo u asortiman / 5402186926509554
Sastojci:
100 ml aquafabe (voda u kojoj se kuhao slanutak je zamjena za bjelanjke)
1 žličica limunovog soka
1 žlica arome vanilije
150 ml vode
4 biljna listića za želiranje (ili 2 žličice agara u prahu)
1 žlica agavinog slada
300 g šećera
30 g šećera u prahu
30 g škroba (može kukuruzni, krumpirov škrob ili tapioka)
Mama Veganka Facebook page / mamaveganka
Više o veganstvu na http://www.veganopolis.net