Рыбное суфле
Захотелось рыбного блюда, но не хочется долго стоять у плиты? Всего 3 ингредиента, и проблема решена. Угостите таким суфле своих гостей, или же подайте на ужин для домочадцев.
⠀
Рыбное суфле со сметаной
⠀
Ингредиенты:
– Рыба — 200 грамм;
– Яйца — 2 шт.;
– Сметана «Вкуснотеево» 20% — 4 ст.л.;
– Соль - перец — по вкусу;
– Растительное масло — 1 ст.л.
⠀
Способ приготовления:
Измельчить рыбу с помощью блендера до консистенции фарша. Добавить сметану, растительное масло и желтки. Посолить и поперчить. Взбить белки до пышной пены. Аккуратно, порциями ввести белки в рыбную массу. Формочки смазать сливочным маслом. Разложить суфле по формочкам. Поставить их в большую форму для запекания. Налить горячей воды таким образом, чтобы она покрывала треть формочек. Запекать около 30 минут при 170С
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#Вкуснотеево