Сливочный суп с грибами
Для вас мы подготовили рецепт грибного супа, в который можно добавить самые разнообразные грибы, которые вы больше всего любите!
⠀
Сливочный грибной суп с рисом.
⠀
Ингредиенты:
– Грибы (вешенки, белые, шампиньоны) – по 150 грамм;
– Рис – 100-150 грамм;
– Лук – 1 шт.;
– Чеснок – 2 зубчика;
– Тимьян – 3 веточки;
– Сливочное масло «Вкуснотеево» 82,5% – 50 грамм;
– Петрушка – для подачи;
– Соль-перец – по вкусу.
– Растительное масло.
⠀
Способ приготовления:
Лук мелко нарубить. Грибы нарезать произвольно некрупными ломтиками. В кастрюле разогреть немного растительного масла. Обжарить на нем лук с добавлением зубчиков чеснока и веточек тимьяна. Добавить грибы, обжаривать около 5 минут. Затем всыпать рис и добавить кусочек сливочного масла. Дать ему растопиться. Влить около литра воды. Суп не должен быть слишком жидким, но при этом напитать рис. Варить суп до готовности риса. Подавать с рубленой петрушкой.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#Вкуснотеево