Ayam Bakar Air Fryer Ala Ala Kenny Rogers
Bahan Perapan Ayam:
1. 3 Biji Bawang Putih ditumbuk kasar bersama kulit
2. 3 Sudu Makan Kicap Cair
3. 1 Sudu Makan Sos Tomato
4. 1 Sudu Makan Sos Cili
5. 1 Sudu Makan Sos Mustard
6. 1 Sudu Makan Minyak Masak
7. 3 Sudu Makan Jus Limau Nipis/Kasturi
8. 1/2 Sudu Teh AjiNoMoto
9. 1 Sudu Makan Gula
10. 1 Sudu Teh Garam
11. 1 Sudu Teh Serbuk Lada Hitam
12. 1 Sudu Teh Secukup Rasa
Cuci/Scrub Ayam guna garam kasar buang kotoran atau bulu2 halus kat kulit ayam. Pastu bilas ayam kemudian toskan kejap atau lap ayam guna tisu serap minyak. Kemudian lumurkañ ayam luar dalam dengan bahan perapan. Saya perap selama 3jam. Dalam ayam saya isi dengan Bawang Holland, bawang putih, halia & Cili. Tinggalkan sedikit perapan untuk kegunaan masa bakar nanti.
Cara Bakar Guna Air Fryer:
1. 1st suhu 250° selama 30 minit. Dada kebawah.
2. Terbalikan Ayam. Dada Ayam ke atas. Tukar Suhu kepada 150° selama 30 minit.
3. Last oleskan bahan perapan ayam ke atas ayam dan tambah waktu bakar selama 5-7 minit dengan suhu yang sama 150°