Stagionatura salumi parte prima
In questo video vi mostro come far stagionare i salumi. Ovviamente, non esiste un metodo perfetto per far stagionare i salumi, ognuno apprende il proprio metodo con l'esperienza, anche perché le condizioni metereologiche di ogni posto fanno cambiare un po' le regole. Però in questo video potete trovare ottimi consigli. Buona visione.