Ayam pandan Thailand
Ayam pandan Thailand
Bahan:
600 gram fillet paha ayam, potong dua
Bumbu Perendam :
4 siung bawang putih cincang kasar
1 sdm ketumbar bubuk
4 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
1/4 sdt Gula pasir
10 Daun pandan untuk membungkus
Langkah
1. Campurkan potongan fillet paha ayam dengan bumbu perendam. Aduk rata, diamkan 2 jam didalam kulkas/ semalaman
2. Ambil selembar daun pandan, bentuk huruf V, letakkan potongan ayam di dalamnya, tekuk 1 sisi daun pandan
3.Selipkan, lakukan utk sisi satunya lagi, potong bagian ujung membentuk panah agar terlihat lebih cantik
4. Panaskan kukusan, Kukus selama 15 menit. Angkat, biarkan 15 menit
5. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam. hingga berwarna kecoklatan, siap disajikan dengan cocolan sambal atau saos
Terimakasih sudah menonton, semoga bermanfaat ya 🙏
Instagram : / gentacyan