Салат из капусты с морковью
Салат из капусты и моркови.
Мой самый любимый салат в дополнение к куриным шницелям. Особенно сейчас весной, пока еще не появились свежие овощи.
Рецепт салата:
Капуста около 300 гр.
Морковь среднего размера 1 шт. 100-150 гр.
Соль 1/2 ч.л. + если нужно дополнительно по вкусу
Сахар 1 ч.л. (Без горки)
Растительное масло 2-3 ст.л.
Яблочный уксус 1 ч.л.(или лимонный сок)
Соль сахар, масло и уксус берите в том количестве, как вам нравится по вкусу, мне нравятся пропорции которые я указала.
Когда дома нет яблочного уксуса добавляю вместо него 1 ч.л. лимонного сока
Как приготовить:
1. Мелко нарезаем капусту, добавляем соль и хорошо разминаем руками, пока капуста не станет мягкой.
2. Морковь натираем на крупной терке, добавляем к капусте.
3. Растительное масло смешиваем с яблочным уксусом, добавляем к овощам, сюда же добавляем сахар.
4. Перемешиваем все, если нужно добавляем еще соли/сахара по вкусу.
5. Такой салат нормально хранится холодильнике до суток, не портится, хранить дольше я не пробовала.
_________❤︎__________
Приятного аппетита. Если остались вопросы - задавайте в комментариях!
#салат #салаты #салатсморковью