45 тысяч подписчиков
102 видео
Homemade Krakowska Sausage (This is how they make Krakowska in Germany)
Beef Kabanosy (Beer Rolls)
What is the difference between nitrite salt and table salt?
Брискет на газовом гриле
ДОКТОРСКАЯ КОЛБАСА (как делали докторскую колбасу в ГДР)
Холодец с желатином (Heidefrühstück)
КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. (Куриная грудка горячего копчения) Hähnchen kasseler
Карривурст (Currywurst)
Шашлык из говядины по сербски
СЫРОВЯЛЕНОЕ МЯСО сыровяленая свиная вырезка
PHOSPHATES in homemade sausage
Мясной орех холодного копчения
Как сделать универсальный 10% рассол (с сиропом) для любого мяса с нитритной солью
Как сделать универсальный рассол для любого мяса без нитритной соли в домашних условиях
Сырокопченая колбаса Korkenzieher (штопер)
How to make a technologically correct brine for any meat with nitrite salt at home
Готовимся к праздникам. Мясо на луковой подушке в духовке.
Как приготовить стейки Клаб и Тибон на газовом гриле. Wie grillt man T-Bone und Club Steak richtig
Джерки из говядины Beef Jerky
Холодное копчение мяса. Технологически правильный рецепт сухого посола свиной филейки
Мясной хлеб с зеленью (Leberkäse) (Приготовление фарша на куттере)
Колбаса любительская сырокопченая в домашних условиях
Сырокопченая колбаса с медом в домашних условиях
Ham in a Casing. How to Make Ham at Home
Meat and sausage cutter. Review after two years of use. Beeketal BFK9
Куттер для мяса и колбасы. Обзор куттера. Цена, размеры и силовые параметры.
Vienna sausages halal
Cold Smoking Meat. Dry-Cured Bacon
Колбаса ЛИОНЕР приготовленная в куттере
Blood Sausage (Blutwurst)
