ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЯБЛОК | КАК ПРИГОТОВИТЬ ШТРУДЕЛЬ | РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ШТРУДЕЛЯ
Что может быть лучше правильного яблочного штруделя?🍎 Только штрудель с Сандрой Буллочкой.🧂
⠀
Вот рецепт:
⠀
🍏 Яблоки твердых сортов - 1,5 кг
🧂 Приправа Сандра Буллочка
🍶 Масло сливочное - 50 г
🥃 Коньяк - 150 мл
🍇 Изюм темный - 100 г
🔸 Орехи грецкие - 100 г
🔸 Тесто бездрожжевое - 1 пласт
🥚 Куриное яйцо - 1 шт.
⠀
1️⃣ Яблоки помыть, почистить и удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками.
⠀
2️⃣ Изюм промыть и ошпарить кипятком. Орехи нарубить в мелкую крошку.
⠀
3️⃣ Яблоки положить в глубокую сковородку и начать обжаривать на среднем огне. Когда масса станет чуть мягкой, добавить сливочное масло и растопить его, перемешать и посыпать сверху 2 ст.л. САНДРЫ БУЛЛОЧКИ, все перемешать.
⠀
4️⃣ Добавить изюм, 100 мл коньяк и перемешать...50 мл коньячка можно выпить, что бы успокоиться! Всё идёт по плану! Очень важно, чтобы масса не перетушилась. Яблоки должны сохранять форму, не разваливаться, но быть мягкими.
⠀
5️⃣ Готовую массу скинуть в дуршлаг и оставить там на 1,5 часа. За это время сольётся лишняя жидкость и яблоки остынут.
⠀
6️⃣ Размороженный пласт теста раскатать на сухом столе с мукой - рекомендуемая толщина 3 мм!
⠀
7️⃣ На 2/3 поверхности теста насыпать тонким слоем приправу Сандра Буллочка. На всю приправу выложить яблоки тонким слоем, посыпать орехами.
⠀
8️⃣ Начать сворачивать рулет с длинного края с яблоками в сторону пустой, оставшейся 1/3 теста.
⠀
9️⃣ Переложить аккуратно штрудель на противеть с пергаментом и запекать его в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35 минут.
⠀
🔟 Подавать готовый штрудель можно с мороженым или ванильным соусом.
Подписывайся на наш канал 👉🏻 / ТРЁМИЖАРИМ
MEATBROTHERS. Интернет-магазин специий для гриля и BBQ. http://www.meatbrothers.net/
MEATBROTHERS в социальных сетях:
/ meatbrothersbbq
/ meatbrothersbbq
По вопросам сотрудничества: [email protected]
#трёмИжарим #MEATBROTHERS