ГОВЯДИНА ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ | РЕЦЕПТ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
Тебе понадобится:
🐄 Говядина для запекания – 800 г
🧂 Арнольд Шварцпепер
🧂 Рёберт Дениро
🧂 Сольма Хаек
🍅 Соус томатный – 1 л
Лук репчатый – 2 шт
Чеснок – 6 зубчиков
🥔 Картофель – 1 кг
🥛 Молоко – 250 мл
Масло сливочное – 100г
🥄 Мука – 50 г
⠀
Выложи мясо в пакет для запекания, насыпь Арнольда Шварцпепера и Рёберта Дениро. Как следует потряси, чтобы специи налипли на мясо.
Нарежь лук тонкой соломкой и также клади в пакет.
Почисти чеснок, раздави зубчики и добавь к мясу. Залей всё томатным соусом. Закрой пакет и помести на противне в разогретую до 180 градусов духовку и запекай в течение 2-х часов.
⠀
Почисти картофель, нарежь на 3-4 части, выложи в кастрюлю, залей холодной водой и вари до готовности. После варки слей большую часть жидкости, оставив немного в кастрюле с картофелем. Добавь 100 г сливочного масла, подогретое молоко и растолки до однородной массы. Посоли Сольмой Хаек и после аккуратно перемешивай венчиком, чтобы пюре стало воздушным.
⠀
Обжарь на сухой сковороде муку до бежевого цвета и влей соус с луком и чесноком, который получился после запекания мяса. Соус постоянно помешивай, чтобы не образовались комочки. Дай закипеть и переливай в соусник.
⠀
Мясо подавай на отдельном блюде. Рядом помести чашу с пюре и соусник с мясным соусом.
⠀
Подписывайся на наш канал 👉🏻 / ТРЁМИЖАРИМ
MEATBROTHERS. Интернет-магазин специий для гриля и BBQ. http://www.meatbrothers.net/
MEATBROTHERS в социальных сетях:
/ meatbrothersbbq
/ meatbrothersbbq
По вопросам сотрудничества: [email protected]
#трёмИжарим #MEATBROTHERS