SuperFrango - Bobó de Frango com Vinicius Rossignoli
A receita de hoje é especial para quem não abre mão de sabor brasileiro! Dê o play e confira essa delícia.
BOBÓ DE FRANGO
INGREDIENTES
500g de peito de frango SuperFrango cortado em cubos
500g de purê de mandioca
200ml de leite de coco
200ml de caldo de frango
1 tomate
1 cebola picada
½ pimentão vermelho picado
3 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça picada
Suco de limão
Salsinha
50ml de azeite de dendê
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Corte o peito de frango SuperFrango em cubinhos, tempere com o limão e o sal e reserve por 30 minutos.
Leve ao fogo o azeite de dendê, espere esquentar um pouco e acrescente a cebola, os pimentões vermelhos e amarelos, o alho, a pimenta dedo de moça e frite um pouco. Em seguida, acrescente o purê de mandioca, o leite de coco, o tomate, o caldo de frango e o frango. Deixe cozinhando por 25 minutos, tempere com a salsinha, a pimenta do reino e sirva em seguida.
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