SuperFrango - Meio da Asa com Creme de Queijos com Vinicius Rossignoli
Já pode começar a pensar no happy hour? 😂😛
A SuperFrango traz uma receita simples, prática e muito saborosa para animar o seu dia e dar mais sabor nas suas reuniões com os amigos!
INGREDIENTES
1kg de meio da asa SuperFrango
½ xícara de chá de parmesão ralado
½ xícara de chá de leite
200ml de creme de leite
1 xícara de queijo cheddar
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de alecrim
1 litro de óleo
½ xícara de chá de amido de milho
3 claras de ovos levemente batidas
3 xícaras de chá de farinha panko
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Tempere os meios das asas com o alho, o sal e o alecrim. Deixe marinando na geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, leve ao fogo o leite, o creme de leite, o parmesão e o cheddar, mexa até que os queijos estejam derretidos e o molho esteja bem espesso. Acrescente a pimenta do reino e abaixe o fogo. Quando passar o tempo, retire o frango da geladeira, espalhe amido de milho sobre todos os cortes e empane na farinha panko. Frite em óleo quente. Retire do fogo e sirva juntamente com o molho pronto.
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