Мега-диетический жаренный «рис» из цветной капусты. ПП жаренный рис с овощами
Всем привет!
____________________
❗ Подписывайтесь на мой канал: https://cutt.ly/JbDjba6
____________________
❗ Диетические рецепты: https://cutt.ly/9bORwBe
Глютеновые рецепты: https://cutt.ly/YbORti2
Быстрые и вкусные рецепты: https://cutt.ly/5bORulH
____________________
❗ Instagram: / artemieva
Tiktok: / artemieva
Facebook: / nata.artemieva
Жаренный «рис»:
цветная капуста – 500г
лук – 50г
морковь – 50г
яйца – 2шт. (120г)
горошек – 200г
зеленый лук – 3 шт.
кунжут – 1-2 ч.л.
Пищевая ценность: 52 ккал – 4/1,5/5,5
После праздников особенно хочется чего-то легкого и диетического. Я давно слышала об имитации риса цветной капустой. Сегодня решила приготовить свой любимый жаренный рис, но без риса.
Для начала приготовлю омлет, который добавляют в оригинал блюда. Взбиваю два яйца со щепоткой соли. На сковородку добавляю немножечко растительного масла и растираю его салфеткой, жарю омлетик несколько минуток и откладываю в заготовки. Теперь займусь нарезкой овощей. Мелким кубиком нарезаю небольшую луковицу. На терке измельчаю чеснок. Морковь натираю на терке для корейской моркови. У цветной капусты вырезаю кочерыжку и разбираю на соцветия. Натираю их на крупной терке. Говорят, что можно и при помощи блендера соцветия перебить, но немного пострадает текстура, больше на кашу будет походить.
Теперь также каплей подсолнечного масла смазываю сковородку и обжариваю немного лук с чесноком. Затем отправляю к ним морковь и тоже пару минут прижариваю. Отправляю в сковородку натертую цветную капусту и обжариваю 5-7 минут, периодически помешивая. Добавляю соль и перец по вкусу и немного сухого имбиря. Поскольку горошек у меня консервированный добавляю его в самом конце и перемешиваю. Потом отправляю в сковородку заготовленные ранее яйца и тоже перемешиваю. Еще можно добавить терьяки и соевый соус. Сверху обязательно по классике зеленый лук, у меня он замороженный. Ну и кунжут, конечно.
Готово!
Ну, внешне очень похоже. По вкусу, конечно, понятно, что не рис. Но правда очень вкусно и не обычно. Я бы сюда еще чего-то хрустящего добавила – например, огурчика. А так лайк. Кушать можно без угрызений совести, даже на ночь. Калорийность составляет всего 52 ккал на 100г. А обычный рис так может? Нет, конечно.
Всего вам вкусного!
Если вам понравилось видео, поставьте лайк, подпишитесь на мой канал и поделитесь видео с друзьями, мне будет приятно.