Наггетсы вкуснее чем в Макдональдсе! Наггетсы с начинкой из бекона и сыра. Наггетсы PRO!
Всем привет!
____________________
❗ Подписывайтесь на мой канал: https://cutt.ly/JbDjba6
____________________
❗ Диетические рецепты: https://cutt.ly/9bORwBe
Глютеновые рецепты: https://cutt.ly/YbORti2
Быстрые и вкусные рецепты: https://cutt.ly/5bORulH
____________________
❗ Instagram: / artemieva
Tiktok: / artemieva
Facebook: / nata.artemieva
Фарш:
куриное филе – 500г
хлеб – 50г
молоко – 50 мл
соль – 5г (3/4 ч.л.)
перец, сух.чеснок, паприка, кари
Начинка:
бекон - 15г
сыр - 20г
Панировка:
яйцо – 1 шт.
молоко - 50 мл
мука – 1 стакан
пан. сухари – 100г
Первым делом замачиваю 4 кусочка хлеба в молоке. Перед этим срезаю корочки. Сам Хлеб режу на кубики. Белый хлеб добавляет нежности наггетсам. У меня получается 1 к 1, 50 г хлеба и 50 мл молока.
Куриную грудку в несколько заходов перебиваю блендером, у меня тут 500г. так же поступаю и с хлебом. Добавляю соль, перец, сухой чеснок, кари и паприку. Как следует вымешиваю фарш. Ненадолго отправляю его в холодильник. Тем временем займусь приготовлением панировки. Яйцо, молоко, соль, перец, сухой чеснок и паприку перемешиваю до однородности.
Смачиваю руки водой и формирую шарики, из них делаю маленькие блинчики. В центр вкладываю начинку и формирую наггетс. В качестве начинки у меня жаренный бекон, сыр и сыр с беконом. На 1 наггетс я беру 30 г фарша, но лучше еще меньше. Чем меньше изделие, тем вкуснее по мнению моего маленького эксперта. Чтобы различать наггетсы я им придаю разные формы. С беконом - прямоугольные, с сыром - круглые, треугольные - с сыром и беконом. Поочередно обваливаю их в муке, яйце и сухарях. Выкладываю заготовки на досточку. ЕЕ я обмотала пищевой пленкой чтобы наггетсы не прилипали.
Разогреваю сковородки и в большом количестве масла обжариваю наггетсы до золотистого цвета с двух сторон. Вместо этого их можно запечь в духовке 15 мин при 180 градусах. Тоже будет вкусно, но не настолько как на сковородке, к сожалению. Выкладываю наггетсы на бумажные полотенца на несколько минут, чтобы лишний жир впитался.
И можно кушать. Наггетсы получились очень нежными, влажность мяса видна не вооруженным глазом. Внутри сыр заплавался и отлично тянется при откусывании. А с беконом просто бомба! казалось бы, пол грамма его всего, но насколько он добавляет вкуса обычной курицы. Бекон насыщает весь наггетс своим вкусом и ароматом копчености. Не оторваться просто. Бекон с сыром – без комментариев – вкуснотенище! Так, пора на пир.
Всего вам вкусного.
Если вам понравилось видео, поставьте лайк, подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик, мне будет приятно.
Пока-пока!
#наггетсы, #наггетсыкаквМакдональдсе, #Макдональдс, #самыевкусныенаггетсы, #shorts