ПЫШКИ, ПРОСТО БАБУШКИНЫ ПЫШКИ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ❤️😋 ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ВКУСНЕЕ
Для теста:
Мука пшеничная высшего сорта 900 гр
Дрожжи сухие 11 гр
Сахарный песок 60 гр
Яйцо куриное 1 шт
Сливочное масло 60 гр
Сметана 20% 50 гр
Растительное масло 40 мл
Соль 10 гр
Вода тëплая 370 мл
Сахарная пудра для посыпки (МНОГО!!! 😊😉)
ПОГНАЛИ!!! 💪💪💪
В дежу кухонного комбайна отправьте муку, влейте тëплую воду. Разбейте куриное яйцо, добавьте растопленное сливочное масло..
Сметану, дрожжи, сахарный песок, соль и растительное масло.
Замешивайте тесто на средней скорости, минут 15 (используйте насадку крюк!)
ТАКОЕ ТЕСТО СОВЕРШЕННО СПОКОЙНО И ЛЕГКО МОЖНО ЗАМЕТИТЬ РУКАМИ В ГЛУБОКОЙ МИСКЕ!!! БЕЗ ВСЯКИХ МОДНЫХ ГАДЖЕТОВ!!! 😉😁
Тесто должно получиться довольно мягкое, так что не пугайтесь. ВСË ХОРОШО!!! 👌
Накройте пищевой плëнкой и оставьте в тепле подниматься, примерно 1,5 часа, затем обомните тесто и дайте ещё разок подняться, так же закрыв плëнкой. 30-40 минут. Опять обомните и можно работать. Подпылите рабочую поверхность мукой, выложите тесто. Разделить тесто на одинаковые кусочки, примерно по 60-70 гр. Сформируйте из теста тонкие лепëшки.
НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ МУКОЙ, ОНА ШИКАРНЫЙ ПОМОЩНИК!!! 😁🧐
Продолжайте лепить лепëшки, пока не закончится тесто
В глубокой сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло. ПРОВЕРЬТЕ ГОТОВНОСТЬ МАСЛА К ЖАРКЕ, ПРОСТО ОПУСТИВ В НЕГО КУСОЧЕК ТЕСТА (МОЖНО ХЛЕБ) Вы сразу всë поймëте!!! 🧐
Осторожно выкладывайте лепëшки в масло🙏
Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета (в духовку мы их с Вами не отправляем!!! ☝️)
Готовые УЖЕ ПЫШКИ перекладывайте на тарелку и щедро посыпьте сахарной пудрой
Продолжайте жарить и посыпать пока не закончится тесто . Подавайте сразу горячими!!! ОНИ БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ!!! 😋
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
______________________
Музыка:
https://studio.youtube.com/channel/UC...
_____________________
#пышки #жаренная_выпечка #понятнаяеда #tasty #рецепты
Спасибо за просмотр! Комментируйте!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
Пишите мне: [email protected]